長崎の魚 野母ん鯵 [【業務日誌】]
長崎で美味しいお刺身をいただきました。
長崎市の南、野母崎で釣られた野母ん鯵(のもんあじ)です。
釣ってから手で触れることなく、生きたまま運ばれるそうです。
これまで見た鯵で最大の大きさ!
身はプリプリ、シコシコでとても美味しかったです。
見た目もツヤツヤ。
こういう鯵があるなんて、魚の世界はかなり奥深いですねえ。
野母崎には長崎駅からバスで1時間半くらいで行けるみたいで、本数も多いそうです。
長崎は路面電車だけではなく、バスもおもしろそうです。
長崎市の南、野母崎で釣られた野母ん鯵(のもんあじ)です。
釣ってから手で触れることなく、生きたまま運ばれるそうです。
これまで見た鯵で最大の大きさ!
身はプリプリ、シコシコでとても美味しかったです。
見た目もツヤツヤ。
こういう鯵があるなんて、魚の世界はかなり奥深いですねえ。
野母崎には長崎駅からバスで1時間半くらいで行けるみたいで、本数も多いそうです。
長崎は路面電車だけではなく、バスもおもしろそうです。